今日の実習

絞り出しクッキー

2018年05月11日

クッキー生地を仕込み途中で2つに分けます。
1つはレモン果汁を入れレモン風味に。もう1つはバニラに仕上げました。
今日はシェル(貝)とローズバット(薔薇の蕾)に絞りました。

調理製菓学科１年１組製菓講師: 藤井　　毅先生

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