学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

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調理パン2種

2018年05月07日

調理パン2種

ハム&ゆで卵と、裏ごしたジャガイモにツナとマヨネーズを加えたものを具材にしました。具材にしっかりと味がついているので、パン生地に用いる油脂はバターではなくショートニングとなっています。

調理製菓学科2年2組製パン講師: 芋川 寛史先生

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