学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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鯛のけんちん焼き
2018年05月16日
今日の実習では鯛のけんちん焼きで、1人1人小鯛を卸し、けんちん地を作って、焼きと蒸しの2種類をそれぞれ盛りました。
調理製菓学科2年日本料理講師: 増山 俊之先生
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