アクア・パッツア フォカッチャ
アクアパッツアは魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだイタリアナポリ料理です。今日はいしもちという白身魚を使いました。
調理製菓学科2年西洋料理講師: 芋川 寛史先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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アクア・パッツア フォカッチャ
アクアパッツアは魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだイタリアナポリ料理です。今日はいしもちという白身魚を使いました。
調理製菓学科2年西洋料理講師: 芋川 寛史先生