今日の実習

バターロール　パーカーハウス

2018年05月29日

アメリカのホテル、オムニ・パーカーハウスのドイツのパン職人が「パーカーハウス・ロール」を考案したと言われています。
日本においては、「バターロール」に進化しました。

調理製菓学科１年製パン講師: 芋川　寛史先生

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