レストランサービス実習③
第3回目のレストランサービス実習が行われました!
【メニュー】
☆じゃがいもの冷製スープとコンソメのジュレ
☆若鶏のフリカッセきのこ添え
☆ダークチェリーのタルト
☆米粉パン、くるみパン
☆コーヒーまたは紅茶
調理製菓学科2年その他講師: 芋川 寛史先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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レストランサービス実習③
第3回目のレストランサービス実習が行われました!
【メニュー】
☆じゃがいもの冷製スープとコンソメのジュレ
☆若鶏のフリカッセきのこ添え
☆ダークチェリーのタルト
☆米粉パン、くるみパン
☆コーヒーまたは紅茶
調理製菓学科2年その他講師: 芋川 寛史先生