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2018年8月31日

OYAKI

今回の調理実習では、世界に誇る長野県の郷土料理「OYAKI」でした!

具材は定番の「ナス」と「野菜ミックス」で、主に北信地方で食べている蒸すタイプを作りました。

 

長野県民たる者、おやきは作れるようにしましょう!!

包む作業が苦戦したようですね。自分の祖母もそうですが、高齢者の方は当たり前のように作っていました。

ぜひご自分の家族にも作ってあげて下さい。

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