学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

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我が家の冷やし中華

材料(4人分)
中華麺4玉
キュウリ2本
トマト1個
ロースハム5枚
錦糸卵2個分
椎茸甘露煮3枚
メンマ50g
紅生姜適量
醤油60cc
60cc
60cc
砂糖20g
ごま油小さじ1
辣油少々

作り方

材料は千切りにする。麺は柔らかめにゆでて素早く冷水で洗う。冷やし中華のタレは好みで増減させてください。すごく気に入っていただけるはずです。

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