今日の実習

2021年04月22日

肉団子の甘酢あんかけ実技試験要項

調理製菓学科２年その他
講師: 芋川　寛史先生

2021年04月21日

基本切り

調理師学科その他
講師: 芋川　寛史先生

2021年04月21日

ムース・ヌワ・ドゥ・ココ

調理製菓学科２年製菓
講師: 藤井　　毅先生

2021年04月20日

天ぷら（蕗の薹、コシアブラ、タラの芽、海老）　蕗味噌

調理製菓学科２年日本料理
講師: 増山　俊之先生

2021年04月19日

包丁研ぎ（和包丁）

調理師学科その他
講師: 増山　俊之先生