学校法人 石坂学園 厚生労働大臣指定 食育推進校
長野調理製菓専門学校
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レシピ集
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玉子豆腐
| 卵 | ３個 |
|---|---|
| だし汁 | 360ml |
| みりん | 大匙２ |
| 薄口醤油 | 小匙１ |
| 塩 | 少々 |
| （かけつゆ） | |
| だし汁 | 400ml |
| みりん | 大匙２ |
| 醤油 | 大匙２ |
| 卸しわさび |
作り方
１、だし汁を鍋に入れ沸騰したらみりん、薄口醤油を加えて再沸騰させる。
２、
