レシピ集

作り方

１、塩丸いかはゲソを抜いて洗い、細長く切って水に漬けて塩抜きする。
２、キュウリは小口切りにして塩もみして絞る。
３、キャベツはちぎり、ミョウガは細切り、生姜は針ショウガにする、
４、ビニール袋に全て合わせて空気を抜いて２～３時間漬ける。