学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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白えびのから揚げ
作り方
1、白えびは長いひげを抜いて塩水で手早く洗って水を切り、更に水切り回転ネットでしっかり水分を除く。 2、エビに片栗粉と小麦粉をまぶし170℃の油でさっと揚げる。 3、揚げたてに塩を振り、レモンとパセリを添える。
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