大根の桂剥き そぼろ煮 なます
大根を使って2品の料理を作りました。桂剥きについては、基本的な包丁技術ですし、実技試験にもなっているので、習得できるよう頑張りましょう。
調理師学科日本料理講師: 坂山詠美子先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
HOME > 今日の実習
大根の桂剥き そぼろ煮 なます
大根を使って2品の料理を作りました。桂剥きについては、基本的な包丁技術ですし、実技試験にもなっているので、習得できるよう頑張りましょう。
調理師学科日本料理講師: 坂山詠美子先生
Pickup Menu