学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

今日の実習

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今日の実習

2023年08月31日

鯵のエスカべーシュ(鯵の南蛮漬け)

調理師学科西洋料理
講師: 小林冨美子先生

2023年08月30日

プラリーヌ(アーモンドのカラメルがけ)

調理製菓学科2年製菓
講師: 藤井  毅先生

2023年08月29日

鯵のムニエール グルノーブル風

調理師学科西洋料理
講師: 芋川 寛史先生

2023年08月28日

焼き物

・鯵の柚庵焼き ・甘酢茗荷

調理製菓学科1年日本料理
講師: 増山 俊之先生

2023年08月25日

什景炒麺(五目あんかけ焼きそば)

調理製菓学科2年中国料理
講師: 芋川 寛史先生

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長野調理製菓専門学校同窓会

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