今日の実習

2023年07月14日

集団調理実習②

第２回目の集団調理実習が行われました！ 【洋食ワンプレート】 ・サラダ ・ラタトゥイユ ・２種コロッケ ・鶏肉のソテー ・鯵のカレーポワレ ソース・ヴ...

調理製菓学科２年その他
講師: 小林冨美子先生

2023年07月13日

鯵の竜田揚げ

調理製菓学科１年日本料理
講師: 増山　俊之先生

2023年07月12日

ムース・オ・パッション(パッションフルーツのムース）

調理製菓学科２年製菓
講師: 藤井　　毅先生

2023年07月11日

夏の前菜

・鮎煎餅 ・鴨味塩地煮 ・甘酢茗荷 ・ヤングコーン香味焼き ・茄子の田楽

調理製菓学科２年日本料理
講師: 増山　俊之先生

2023年07月11日

鯵のメンチカツ

調理師学科西洋料理
講師: 芋川　寛史先生