こんな料理をつくりました

豚肉のステーキ　フォンダンショコラ

2017年11月30日

今日のおうちでデリごはんはクリスマスに向け２品作りました。
豚肉のステーキは厚めの豚肩ロースを使用し、ケチャップ・蜂蜜などを合わせ絡めました。
三重県の四日市市が発祥で、濃いめのソースがポイントの料理です。
フォンダンショコラは小麦粉ではなく米粉を使うことでサクッとした生地に仕上がります。

講師: 芋川　寛史先生

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