苺のショートケーキ
本日のおうちでデリごはんは苺を沢山使用してショートケーキを作りました。
ジェノワ―ズ生地を焼き、サクランボのリキュールを合わせたシロップを打ちます。
半分にカットした苺を並べ、クリームを重ねたら生地をのせ上からもクリームを塗ります。
幅3cm、長さ7cmにカットし12個ずつお持ち帰り頂きました。
講師: 藤井 毅先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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苺のショートケーキ
本日のおうちでデリごはんは苺を沢山使用してショートケーキを作りました。
ジェノワ―ズ生地を焼き、サクランボのリキュールを合わせたシロップを打ちます。
半分にカットした苺を並べ、クリームを重ねたら生地をのせ上からもクリームを塗ります。
幅3cm、長さ7cmにカットし12個ずつお持ち帰り頂きました。
講師: 藤井 毅先生