ざる豆腐 ニシンのピリ辛煮付け いちご大福
本日のおうちでデリごはんは3品作りました。
【ざる豆腐】
無調整の豆乳ににがりと少しの水を加え火にかけて固まるのを待ちます。
ざるに取り冷やしました。デモストのみですが電子レンジで簡単に作る方法も紹介しました。
【ニシンの煮付け】
下処理をしたニシンをヤンニョンジャン(にんにく、唐辛子、コチュジャンなどを合わせた調味料)と共にコトコト煮ていきました。骨まで頂ける1品です。
【いちご大福】
大福の生地は電子レンジで加熱しました。
中にはたっぷりの粒あんといちごを包みこみました。
講師: 小林冨美子先生
