こんな料理をつくりました

シュー・ア・ラ・クレーム

2018年05月31日

本日のおうちでdeliごはんは、シュー・ア・ラ・クレームに挑戦しました。
シューは生地がまだ温かいうちに形に絞り焼成することが大切です。
また、本日は中に詰めるカスタードクリームも仕込み、生クリームを合わせました。
皮はパリパリ、中はとろりとしたシュー・ア・ラ・クレームが出来ました。

講師: 藤井　　毅先生

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