鯖缶ポテトグラタン サーモンタルタル 和風ミートローフ
潰したじゃが芋に鯖缶を合わせたものをディッシャーで型取りオーブンで焼きました。
今日のタルタルはサーモンと一緒にパセリやピクルスを混ぜ合わせました。
講師: 増山 俊之先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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鯖缶ポテトグラタン サーモンタルタル 和風ミートローフ
潰したじゃが芋に鯖缶を合わせたものをディッシャーで型取りオーブンで焼きました。
今日のタルタルはサーモンと一緒にパセリやピクルスを混ぜ合わせました。
講師: 増山 俊之先生