ナスとひき肉の辛味炒め・辛味と酸味のとろみスープ
本日のデリごはんでは今が旬のナスを使って、ナスとひき肉の辛味炒めと、まだ暑さが残るこの時期にぴったりのさっぱりとした味で食べやすい、辛味と酸味のとろみスープを作りました。
講師: 石坂 豊明先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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ナスとひき肉の辛味炒め・辛味と酸味のとろみスープ
本日のデリごはんでは今が旬のナスを使って、ナスとひき肉の辛味炒めと、まだ暑さが残るこの時期にぴったりのさっぱりとした味で食べやすい、辛味と酸味のとろみスープを作りました。
講師: 石坂 豊明先生