学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

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きのこ茶碗蒸し

材料(4人分)
生椎茸2個
エノキ茸50g
ぶなしめじ50g
出し汁400cc
30cc
みりん30cc
小さじ1
淡口醤油小さじ1
2個
三つ葉4本
柚子皮少々

作り方

1、茸を食べ良く切って調味液でさっと煮る。
2、

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