学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

今日の実習

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今日の実習

2018年10月17日

前菜(甘藷の二色茶巾、かます棒寿司、鶏ささ身と春菊の和え物、胡麻豆腐、信州サーモンの香り焼き)

調理師学科日本料理
講師: 増山 俊之先生

2018年10月17日

鴨肉のグリエ オレンジソース フォンダン・ショコラ

調理製菓学科2年西洋料理
講師: 竹下 文仁先生

2018年10月16日

アクアパッツァ フォカッチャ

調理師学科西洋料理
講師: 芋川 寛史先生

2018年10月16日

前菜(甘藷の二色茶巾、かます棒寿司、鶏ささ身と春菊の和え物、胡麻豆腐、信州サーモンの香り焼き)

調理製菓学科2年日本料理
講師: 増山 俊之先生

2018年10月16日

菓子パン(クリームパン、あんぱん、ジャムパン)

調理製菓学科1年製パン
講師: 芋川 寛史先生

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