今日の実習

ヤングコーンと白きくらげの清湯スープ・鯵の中華風丼

2014年07月04日

今日は、鯵を三枚におろしました。
ゼイゴの取り方やエラの取り方など難しい作業が多いですが、班の人と話し合いながら頑張っていました。
早く習得できるように家でもやってみてください。

調理製菓学科１年２組中国料理講師: 坂山詠美子先生

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