今日の実習

基本切り（けんちん汁・鶏と野菜の巻きサラダ）

2017年04月25日

今日は包丁を研いでから初めての切り物でした。
包丁の正しい持ち方から学んで、しっかりと基本切りをすることができました。
回数を重ねるごとに実習も難しくなっていくので、しっかり練習していきましょう。

調理製菓学科１年１組日本料理講師: 増山　俊之先生

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