今日の実習

炸醤麺

2017年05月26日

炸醤麺は中国北京の代表的な麺料理で熱拌麺(ツァイパンミェン)の一種に分類されます。
コクのある肉味噌をもやし、胡瓜、麺としっかり混ぜて頂きます。
これからの時期におすすめの1品です。

調理製菓学科２年１組中国料理講師: 芋川　寛史先生

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