今日の実習

鯵の和風スパゲッティー　鯵のつくね野菜あんかけ

2017年06月14日

２年生の鯵の姿盛りの試験要項のおろし方を行い、それを使って鯵の和風スパゲッテーと鯵のつくね野菜あんかけを作りました。２年次初めてのチキンカツの試験が終わりましたが、次の試験も迫っていますので、しっかりと練習を行いましょう。

調理製菓学科２年日本料理講師: 増山　俊之先生

一覧へ戻る