今日の実習

クラフティ・オ・スリーズ

2017年06月22日

パートブリゼの材料は全て冷やした状態で合わせ作っていきます。
何度か生地を焼き、種を取りブランデーに漬けこんだブラックチェリーをたっぷりと並べてアパレイユを流し込み仕上げました。

調理製菓学科２年２組製菓講師: 藤井　　毅先生

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