今日の実習

アイスボックスクッキーⅠⅡ

2017年06月29日

１年制学科では、今日が初めての製菓実習でした。実習では、アイスボックスクッキーを２種類作りました。１つ目はココア生地で中にアーモンドスライスの入ったクッキーと、もう一つはプレーン生地にココナッツファインが入ったクッキーの２種類です。初めての製菓実習だったので、とても楽しそうに実習を行っていました。

調理師学科製菓講師: 藤井　　毅先生

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