ケーク・オ・ヌワ 絞り出し実技試験要項
ただ混ぜるという作業でも、その回数や混ぜ方で仕上がりが大きく左右されます。
細かい所まで気を配ることで、良い製品が出来上がります。
調理製菓学科1年1組製菓講師: 藤井 毅先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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ケーク・オ・ヌワ 絞り出し実技試験要項
ただ混ぜるという作業でも、その回数や混ぜ方で仕上がりが大きく左右されます。
細かい所まで気を配ることで、良い製品が出来上がります。
調理製菓学科1年1組製菓講師: 藤井 毅先生