今日の実習

和風カレー丼　きのこの山かけ

2017年11月02日

本日の実習は、学校長の石坂豊明先生による特別実習でした。
テーマが「賄い」ということもあり、どこにでもある材料、そして作りおきができる、和風カレー丼ときのこの山掛けを作りました。
賄いは現場にでてから任されることもあるので良い勉強の機会となりました。

調理師学科その他講師: 石坂　豊明先生

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