今日の実習

大根の桂剥き実技試験

2018年01月19日

本日は調理師学科の桂剥きの試験でした。
８㎝の大根を３０㎝剥きます。
薄く長く剥くには集中力が必要なので皆黙々と頑張って剥いていました。

調理師学科その他講師: 増山　俊之先生

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