学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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ばらちらし すり流し汁
2018年01月31日
刻んだミョウガや山菜を混ぜ込んだ酢飯の上に、海老といくら、甘酢につけた蓮根と生姜を散らしました。 本日は蓮根のすり流し汁ととともに食べました。
調理師学科日本料理講師: 坂山詠美子先生
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