チキンカレーとナン
本日の1年1組の調理実習はチキンカレーとナンでした。
チキンカレーは玉ねぎと人参をみじん切りにして炒め、カレーフレーク、ヨーグルト、チキンブイヨンと香辛料を入れて煮込みます。
ナンは生地を15分捏ねて涙型に薄く延ばして焼き、焼き上がりはすぐに溶かしバターを塗って仕上げます。
調理製菓学科１年１組西洋料理講師: 芋川 寛史先生
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