こんな料理をつくりました

根菜たっぷり酢豚　広東風エビ蒸し餃子

2020年01月16日

本日は広東風中国料理をテーマに２品作りました。 酢豚には蓮根・さつま芋・牛蒡...

のし鶏　紅白なます　田作り

2019年12月19日

本日のデリごはんはおせちを３品作りました。 今年のお正月に是非手作りでおせち...

ビュッシュ・ド・ノエル

2019年12月12日

クリスマスの定番ケーキで、形は薪をイメージしています。 今日は２層のムースで...

麻婆豆腐　回鍋肉

2019年11月28日

今日は簡単に作ることができる本格的な麻婆豆腐と回鍋肉の２品を作りました。 中...

和風煮込みハンバーグ　かきたま汁

2019年11月07日

ハンバーグには玉葱とえのき、味噌などを加え練りました。 付け合わせの野菜と一...

揚げワンタン　丸茄子の田楽と鉄火味噌

2019年10月24日

ワンタンで鶏の挽き肉を包み油で揚げ、甘酢を添えて頂きます。 丸茄子は田楽と鉄...

サーモンと茸の創作パスタ　ほうじ茶のパン

2019年10月10日

パスタには３種類のきのことサーモンをたっぷりと加えました。 パンナ・コッタは...

夏野菜マリネ冷製パスタ　グレープフルーツ

2019年09月05日

今日はひんやりとした料理2品を作り冷製パスタには帆立・茄子・トマトなどさっぱ...

あんパン　クリームパン　ジャムパン

2019年08月01日

今日は定番菓子パン３種を作りました。 それぞれにあん、クリーム、ジャムをたっ...