どら焼き
今日のおうちでデリごはんは和菓子の代表格である「どら焼き」を作りました。
生地には味醂・醤油を隠し味に入れ、メレンゲと合わせふんわり仕上げました。
綺麗に丸く焼くのに少し苦戦しているようでしたが手作りの良さが出る1品になりました。
講師: 藤井 毅先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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どら焼き
今日のおうちでデリごはんは和菓子の代表格である「どら焼き」を作りました。
生地には味醂・醤油を隠し味に入れ、メレンゲと合わせふんわり仕上げました。
綺麗に丸く焼くのに少し苦戦しているようでしたが手作りの良さが出る1品になりました。
講師: 藤井 毅先生