豚肉のステーキ フォンダンショコラ
今日のおうちでデリごはんはクリスマスに向け2品作りました。
豚肉のステーキは厚めの豚肩ロースを使用し、ケチャップ・蜂蜜などを合わせ絡めました。
三重県の四日市市が発祥で、濃いめのソースがポイントの料理です。
フォンダンショコラは小麦粉ではなく米粉を使うことでサクッとした生地に仕上がります。
講師: 芋川 寛史先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
HOME > こんな料理をつくりました
豚肉のステーキ フォンダンショコラ
今日のおうちでデリごはんはクリスマスに向け2品作りました。
豚肉のステーキは厚めの豚肩ロースを使用し、ケチャップ・蜂蜜などを合わせ絡めました。
三重県の四日市市が発祥で、濃いめのソースがポイントの料理です。
フォンダンショコラは小麦粉ではなく米粉を使うことでサクッとした生地に仕上がります。
講師: 芋川 寛史先生