きりたんぽ風おこげ鍋
本日のおうちでデリごはんは具材たっぷりの鍋を作りました。
おこげは炊いたご飯と薄力粉を合わせて形を作り、フライパンで焼き色をつけました。
鶏団子の中には微塵切りにした蓮根を入れ丸めました。
寒い時期にぴったりの1品です。
講師: 増山 俊之先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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きりたんぽ風おこげ鍋
本日のおうちでデリごはんは具材たっぷりの鍋を作りました。
おこげは炊いたご飯と薄力粉を合わせて形を作り、フライパンで焼き色をつけました。
鶏団子の中には微塵切りにした蓮根を入れ丸めました。
寒い時期にぴったりの1品です。
講師: 増山 俊之先生