こんな料理をつくりました

豚肉のステーキ（とんてき）　りんごのタルト

2014年12月18日

三重県四日市市の名物料理”とんてき”に挑戦
特徴①黒っぽい濃い味のソース
　　②厚切りの豚肩ロース肉を使用
　　③にんにくが添えられている
　　④千切りキャベツの付け合わせ
今回はポテトサラダとプチトマトも添えました
食べ応えのあるスタミナ料理です

デザートは信州のりんごをたっぷり使用したタルト
りんごは薄切りにしてきれいに並べて焼き上げました
仕上げにアプリコットジャムを塗りました

講師: 芋川　寛史先生

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