シュー・ア・ラ・クレーム
本日のおうちでデリごはんでは、シュークリームを作りました。一度デリごはんでエクレアを受講した方は、「あの時ここが失敗したところ」と言って、もう一度確認しながら作っていました。シュークリームのシュー生地を綺麗に焼き上げるのはなかなか難しいですが、しっかりと膨らんでいたと思います。
講師: 藤井 毅先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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シュー・ア・ラ・クレーム
本日のおうちでデリごはんでは、シュークリームを作りました。一度デリごはんでエクレアを受講した方は、「あの時ここが失敗したところ」と言って、もう一度確認しながら作っていました。シュークリームのシュー生地を綺麗に焼き上げるのはなかなか難しいですが、しっかりと膨らんでいたと思います。
講師: 藤井 毅先生